Prof. Dr. Ulvi ZEYBEK
Yer fıstığının içinde bulunan doymamış yağ asitleri; kalp ve damarları koruyor. Yer fıstığı yağı; kandaki iyi huylu kolesterol seviyesini artırıyor, kötü huylu kolesterol ve trigliserid seviyesini ise düşürüyor. Fındık yağı, yapısında bol miktarda bulunan E vitamini nedeniyle çok iyi bir antioksidandır. Tüm cilt tipleri için ideal bir besleyicidir. Cilt tarafından büyük bir hızla emilir, dokunun yumuşak ve nemli olmasına yardımcı olur. Yağlı ciltlerde, bozulan yağ dengesini düzeltir, akne oluşumunun önüne geçer. Aromaterapi uygulamalarında da rahatlıkla kullanılabilir. FINDIK YAĞI KALP DOSTUAyrıca son zamanlarda yapılan bazı çalışmalar; fındık yağının kolesterolü düşürdüğünü, kalp ve damar sağlığının korunmasında yardımcı olduğunu da gösteriyor.Kalp ve dolaşım sistemini koruyan bir diğer yağ da yer fıstığı yağıdır. İçeriğindeki doymamış yağ asitlerinin, kandaki lipid düzeyi üzerinde olumlu etkisi vardır. Doymamış yağ asitlerinin daha sık tüketilmesi; iyi huylu kolesterol düzeyinin artmasına, kötü huylu kolesterol, trigliserid ve yağ oksidasyonu düzeylerinin azalmasına yardımcı olur.Öte yandan bazı çalışmalarda; yer fıstığının tüketim sıklığı ile vücut kitle indeksi arasında ters orantı olduğu da belirtiliyor. KABIZLIK İÇİN PAMUK YAĞIHaşhaş yağı; esansiyel yağ asitleri içerir. Ayrıca yapısında E vitamini de bulundurur. Bu nedenle antioksidan özelliğe sahiptir ve kalpdamar sağlığının korunmasına yardımcıdır.Pamuk yağı da, haşhaş yağı gibi esansiyel yağ asitleri içerir. Hemoroid ve kabızlık problemlerinde rahatlatıcı olarak kullanılabilir. Yine içindeki E vitamini nedeniyle antioksidan bir yapıya sahip olduğu söylenebilir. MISIR YAĞI KALP VE DAMARLARI KORURMısır yağının kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu yağ; kandaki kolesterol ve trigliserid düzeylerinin düşürülmesine yardımcı olur. Öte yandan içeriğinde bol miktarda bulunan esansiyel yağ asitleri, steroller ve tokoferoller nedeniyle antioksidan bir yapıya da sahiptir. BİTKİLER ALTERNATİF TEDAVİ DEĞİL TAMAMLAYICIDIRBitkilerin bilinçsizce tüketilmemesi gerekiyor çünkü her bitki, tıbbi özelliklere sahip değildir.Tıbbi bitkiler; insanlık tarihinin çok eski dönemlerinden bu yana, belirli hastalıkların tedavisinde ve hastalıklardan korunmada önemli rol oynamıştır. Bugün elimizde olan bilimsel bilgilerin kaynağı da çok eskilere dayanır. Bitkiler, deneme-yanılma yoluyla; Şamanizm inanışından köklü kültürlere (Mezopotamya, Mısır, Çin ve Hindistan) kadar uzanan bir süreçte kullanılıyor.Günümüzde ise ‘Çin tıbbı’ ve ‘Ayurvedik tedavi‘; güncelliğini ve önemini koruyor. Tüm dünyada olduğu gibi; Türkiye’de de doğal ve sağlıklı bir yaşama olan ilgi her geçen gün biraz daha artıyor. TÜRKİYE BİTKİ CENNETİSağlıklı yaşama isteğinin giderek artması ve yaşlanma sürecinin olabildiğince ötelenmesi trendine paralel olarak; tıbbi bitkiler ve onlardan hazırlanan bitkisel yağların, tıbbi çayların ve sporcu destek ürünlerinin kullanımı da arttı. Dünyada da paralel bir durum söz konusu… Dünya Sağlık Teşkilatı’nın verilerine göre de çok sayıda bitki, tıbbi amaçla kullanılıyor.Türkiye tıbbi bitkiler açısından oldukça zengin bir ülke fakat sahip olduğumuz 3 bin 155 bitkinin sadece yüzde 11′i değerlendirilebiliyor.Bitkilerle tedavi, diğer adıyla fitoterapi; alternatif bir tedavi şekli değildir, destekleyici tedavidir. Bugünkü modern tıbbın yanında tamamlayıcı bir bilim dalı olarak düşünülmelidir. EGZAMAYA KARŞI KENEVİR YAĞISoğuk press yöntemiyle üretilen kenevir yağı; sağlıklı ve dengeli bir beslenme için ideal bir takviyedir.Bu yağın içinde esansiyel yağ asitleri ve tokoferoller bulunur. Antioksidan özelliği vardır.Dahili kullanımda total kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan kenevir yağı; harici olarak ise özellikle atopik dermatit (egzama) gibi cilt sorunlarında ve cilt bakımında kullanılabilir. ANTEP FISTIĞI YAĞI CİLDİ YUMUŞATIYORAntep fıstığı yağı; A ve E vitaminlerinin yanı sıra esansiyel yağ asitlerini de içinde barındıran bir yağdır. Cildin kuruyup sertleşmesini engeller.Çalışmalarda; Antep fıstığı yağının, kandaki kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyesini düşürmeye yardımcı olduğu da görülüyor.
sağlıkekibi